用料：
- 大贺香米 1杯
- 海鲜菇 1包
- 鸡里脊 100g
- 鲜奶 2杯
- 洋葱 1/2个
- 蒜末 1大匙
- 起司片 1片
- 绿芥末 少许
- 蜂蜜 少许
- 黑胡椒 1茶匙
- 洋香菜 适量
- 黄芥末 3大匙
做法：
- 1. 将洋葱、海鲜菇切细丁，鸡里脊切小丁备用。
- 2. 茶匙奶油热锅，先将蒜末炒香，再依序下鸡里脊、洋葱丁和海鲜菇，炒到材料略软，鸡肉带点金黄微焦时再将米倒入。
- 3. 鲜奶倒入锅中转小火，并将起司片剥成小片状丢进炖饭中。
- 4. 所有调味料加入，小火拌炒到略带浓稠即可关火。
- 5. 布丁的模子四周先抹上薄薄的奶油后，步骤4的炖饭装约7~8分满，每一杯最上面再多加上1茶匙鲜奶。
- 6. 盖上铝箔纸，并留数个小透气孔，烤盘内加约2杯水，烤箱200度隔水烘烤约30~35分钟就大功告成噜:) (最后五分钟可以打开铝箔上盖烘烤，会更有香气)
- 7. 烤好后倒扣在盘子上，旁边配上一点用绿芥末和蜂蜜混合的提味酱，是芥末日的"芥末非米糕"完成!! 意想不到的口感，沾着带点呛辣的蜂蜜芥末沾酱，非末日的芥末米料理，加上大贺香米Q软，香气十足的特性...真是意外的好吃~~