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照烧汉堡排的做法
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用料:
猪肉丝
2人份
有机豆腐
1/4
红萝卜
少量
马铃薯
1/2
洋葱
1/4
黑胡椒、盐
酱油
调味米酒
米酒or高粱
调味料1:1:1
做法:
1.
马铃薯、洋葱、红萝卜去皮切小块,用调理器打成泥 (没有调理器,就切小块一点,吃起来会有口感)
2.
加入猪肉丝、有机豆腐、黑胡椒、盐,用手搅拌至产生黏性,即可捏成圆饼形
3.
起油锅,大火下锅两面煎熟,转小火盖上锅盖闷一下
4.
用锅子馀温,将调味料1:1调和,淋在肉排上,完成