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  • 用料:

  • 猪肉丝  2人份
  • 有机豆腐  1/4
  • 红萝卜  少量
  • 马铃薯  1/2
  • 洋葱  1/4
  • 黑胡椒、盐
  • 酱油
  • 调味米酒
  • 米酒or高粱
  • 调味料1:1:1

做法:

  • 1. 马铃薯、洋葱、红萝卜去皮切小块,用调理器打成泥 (没有调理器,就切小块一点,吃起来会有口感)
  • 2. 加入猪肉丝、有机豆腐、黑胡椒、盐,用手搅拌至产生黏性,即可捏成圆饼形
  • 3. 起油锅,大火下锅两面煎熟,转小火盖上锅盖闷一下
  • 4. 用锅子馀温,将调味料1:1调和,淋在肉排上,完成