糖醋排骨的做法

做法：

• 1. 这个排骨是我抄完一遍的（没抄的时候忘照了）
• 2. 排骨多冲洗两边然后放到开水里抄，不久排骨变白，然后会浮上来很多沫沫~把它们撇出去，再把水倒掉
• 3. 重新接水烧开，进行第二次抄。这次就不会有多少沫沫了，大概抄两分钟就可以了
• 4. 炒勺里倒入正常炒菜用油的量，放入排骨，炒至排骨微黄
• 5. 放入葱段姜片酱油炒2分钟
• 6. 加入刚好可以没过排骨的水盖盖小火煮大概40分钟
• 7. 当水变少到大概一小碗时（貌似我这个不止一小碗哈~大概就是那么多吧，喜欢汤汁多的就可以多留点儿水，前提是排骨熟了）加入糖醋盐蒜末炒两分钟最后用水淀粉勾芡
• 8. 完成~