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  • 用料:

  • 七星鲈鱼  380g
  • 姜丝  15g
  • 葱末  适量
  •  1000c.c
  •  1/3大匙请酌量
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 〈1〉姜切丝备用;鲈鱼洗净切大段,入滚水迅速汆烫后沥干。【图1~图3】

    〈2〉将水煮沸放入姜丝,再放鲈鱼煮熟,捞除浮沫后加入所有调味料拌匀,最后放上葱末即可。【图4~图5】
  • 2.