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台式炸春卷的做法
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用料:
春卷皮
半斤12片
肉丝
230克
豆干
4片
豆芽
300克
葱
2根
蒜
适量
酱油
2大匙
米酒
2大匙
太白粉
2大匙
五香粉
1大匙
胡椒粉
1大匙
酱油
1大匙
做法:
1.
抓腌肉丝。
2.
备好食材。
3.
爆炒蒜片,豆干,下肉丝,豆芽,葱段。再加一匙酱油拌炒。
起锅。待凉备用。
4.
包馅。
5.
收口沾太白粉水。
6.
热锅后浅煎。
7.
翻面再煎。
8.
上桌,准备沾料,辣椒酱或甜辣酱。