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  • 用料:

小贴士:



迷迭香品种多样,先用热开水沖泡试闻香度和试喝味道,有的很野呛,别一次加太多,过多反而坏了整盘虾!
新鲜迷迭香和干燥迷迭香,香气表现不同,我喜欢新鲜的味道!

做法:

  • 1. 虾壳剥不拨看个人
    热锅,加少许橄榄油,放入蒜片,迷迭香放入4支,爆香!
    (先放了2支,试香气
  • 2. 这天火太大,蒜片迷迭香稍稍焦掉,夹掉它
    ,转中火慢煎至虾子6分熟,淋入红酒烧,调味
  • 3. 剩一支迷迭香,切碎,洒入
  • 4. 在家吃,用料才实在