
用料:
- 鸡腿肉 1支
- 红萝卜 1条
- 地瓜 1条
- 牛头牌辣味咖哩块 3块
- 中筋面粉 1碗
- 鸡蛋 1颗
- 牛绞肉 150g
- 豆浆渣 1碗
- 玉米粉 1大匙
- 月桂叶 1片
- 洋葱 1/2颗
- 盐巴 1小匙
- 胡椒粉 1小匙
- 香菜末 3株
- 咖哩酱汁 150cc
做法:
- 1. 洋葱切丁 鸡腿肉切小块
- 2. 鸡皮先煎出油脂
- 3. 洋葱进来炒香炒透
- 4. 鸡肉进来拌炒
- 5. 红萝卜 地瓜去皮切小块 放进来 加500cc的水 放一片月桂叶 (这次不用马铃薯改用地瓜营养价值更高喔)
- 6. 加两块牛头牌原味咖哩
- 7. 煮约20分钟至浓稠状
- 8. 取出150cc的咖哩酱汁与面煳做结合
- 9. 豆浆渣 面粉 玉米粉 咖哩酱汁 水搅拌均匀 加一颗鸡蛋 香菜末 牛绞肉 盐巴 胡椒粉拌至黏稠状
- 10. 另一平底锅加一点油 放入圆形模具 将面煳倒入 小火慢煎 至两面金黄就完成了
- 11. 盛盘后再将咖哩淋上来 营养又好吃的煎饼上桌享用啰!
- 12. 全新上市!因应现代人忙碌的生活,牛头牌特别推出以方便、轻松为诉求的料理商品;大家所熟悉、添加蜂蜜、苹果的咖喱块;牛头牌採用新式的「单颗式」包装,不沾手、更卫生,而且吃多少、加多少,让消费者依食用量自行决定烹调颗数,简单又方便。