用料:
- 高筋面粉 600
- 水 330
- 快速酵母 10
- 糖 18
- 盐 6
- 橄榄油 30
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 好菇道雪白菇 适量
- 虾仁 适量
- 培根 适量
- 玉米粒 适量
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 黑胡椒 适量
- 披萨丝 适量
做法:
- 1. 将披萨皮中的面粉过筛,酵母加水拌匀到倒入粉中,糖盐加入开始搅拌成团。橄榄油倒入拌至光滑!取出松弛20分钟,分割200g滚圆放至冷藏1小时。
- 2. 洋葱青椒切丝,好菇道雪白菇切片,虾仁去泥肠,培根切片,玉米粒沥干备用!披萨皮桿开成圆型,抹上千岛酱(番茄酱加沙拉酱拌匀),铺上披萨料……
- 3. 上面挤番茄酱,撒黑胡椒
- 4. 放披萨丝,挤沙拉酱,入烤炉!250摄氏度,15分钟
- 5. 成品出炉!