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焦糖炼乳布丁的做法
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用料:
香草精
适量
小贴士:
布丁烤至一半的时间时,务必小心翼翼(烫~)
的拿出来过筛洒适量[糖粉],再放入烤箱完成后就会呈现焦糖口感 :)
做法:
1.
牛奶、鲜奶油、炼乳、香草精(可不加)一起煮,
边搅拌至融化不要煮到滚ㄡ!
2.
蛋黄打散均匀过筛网倒入1项拌匀,此时关小火慢慢倒入蛋黄边搅拌~
3.
将蛋黄液倒入造型模中~瓷器、玻璃都可以 :)
4.
加水至烤盘一半以隔水蒸烤的方式,
用160度上下火烤50~60分钟 :)
5.
~60分钟后出炉噜~是不是心情甜滋滋好可口呢 :)
出炉后置凉在放入冷藏一晚即可食用噜~ :)
6.
完成噜 焦糖炼乳布丁~~~ :))