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夏日意大利面的做法
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用料:
意大利面
100g
柠檬皮屑
适量
特级初榨橄榄油
1大匙
柠檬汁
2小匙
九层塔
适量
起司
25g
黑胡椒
适量
做法:
1.
滚水放入一匙盐巴,面放下去煮约8-12分钟,看自己喜欢的软硬程度
2.
面煮熟后倒掉煮面水(记得留一些起来),再把面放回原锅
3.
放入起司、橄榄油、柠檬汁,拿起锅子开始翻滚或是用筷子喇喇欸,如果觉得有点干可以加入刚刚的煮面水
4.
最后放入九层塔稍微搅一下,盛盘,洒上柠檬皮与黑胡椒