用料：
- 番茄 适量
- 蛤蜊 一斤
- 番茄酱 适量
- 起司粉 少许
- 乌贼 一只
- 九层塔 少许
- 米酒 一大匙
- 调味米酒或少糖 一大匙
- 老姜片 3片
做法：
- 1. 蛤蜊吐沙干净，入锅放满过蛤蜊的水，冷水小火煮(别惊扰到蛤蜊)，至蛤蜊微开且水微滚，蛤蜊取出，备用。
- 2. 取深锅煮滚水，入面，放一小匙盐续煮至你要的软硬度，面捞起泡沖冷开水，沥干水备用。
- 3. 乌贼洗干净切圈状，备用。
- 4. 小番茄一颗切成四等份，备用。
- 5. 锅热油热老姜爆香，乌贼放入加一大匙米酒先炒熟，捞起备用。
- 6. 小番茄中小火煮出味道来；加番茄酱、水少许、起司粉少许、调味米酒一大匙续炒，放面下去拌炒至入味。
- 7. 最后把海鲜加进去拌炒匀即可。摆盘洒上起司粉、九层塔末即可。
- 8. 漂亮的番茄
- 9. 无限量番茄吃到饱
- 10. 一串串像葡萄