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抹荼红豆吐司的做法
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用料:
面粉
400克
奶粉
20克
酵母粉
8克
抹荼粉
5克
水
250克
糖
50克
盐
3克
奶油
20克
熟红豆泥
300克
小贴士:
红豆泥记得加糖可以提味,也可以不打成泥保留颗粒状。
因为红豆泥略带有水,因些烘烤时间要久一点。
做法:
1.
将所有食材除了红豆泥,投入内锅选行程10面包面团,完成揉面团及第一次基本发酵。
2.
准备整形
3.
将面团桿成长方形,再将红豆泥涂上
4.
将整个面团卷起如图
5.
将面团置入内锅,选17选单发酵,做最后发酵1小时后,再选15烘烤深色70分钟。
6.
完成 准备开动^^