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海鲜意大利面的做法
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用料:
蛤蜊
适量
淡菜
适量
小番茄/对剖
适量
综合海鲜(鱿鱼、草虾、旗鱼、墨
适量
酸豆
适量
橄榄
适量
特级橄榄油
适量
大蒜
适量
红辣椒/切丝
适量
欧芹梗
适量
白酒
适量
欧芹叶/剁碎
适量
做法:
1.
下油热锅,依序加入大蒜, 洪辣椒, 欧芹梗
2.
加入蛤蜊, 淡菜后到些白酒, 加些许盐调味
3.
贝类海鲜壳开了以后捞起备用, 保留酱汁
4.
加入番茄炒数分钟
5.
放入综合海鲜, 酸豆, 橄榄, 欧芹叶
6.
用盐, 胡椒, 白酒调味完成