用料：
- 鸡里脊 一份
- 红甜椒 1/2个
- 黄甜椒 1/2个
- 橄榄油 适量
- 蒜仁 两瓣
- 匈牙利红椒粉 适量
- 盐 适量
- 粗粒黑胡椒 适量
做法：
- 1. 红、黄甜椒切适当条状，
鸡里脊去筋、切适当大小成鸡柳，
将鸡柳以抓拌料→抓拌均匀，
起锅将红、黄甜椒条略炒，
加入鸡柳拌炒至熟，
尝味是否再加盐或粗粒黑胡椒？！
Ok后即可盛盘上桌^^ - 2. 现在除非必要！太白粉已非常少用了~
因为发现只要食材够新鲜、拥有一瓶好油、能力负担的起且合适的好锅具…
喔~还有你注入这份料理的心意~那么这一盘菜端上桌一定是可口的！
这道彩椒鸡柳以橄榄油及简单调味抓拌，不需腌的时间即可下锅快炒，
鸡肉一样鲜滑柔嫩！当然既以橄榄油抓拌，快炒时油量就要控制好别放太多啰！
彩椒鸡柳除了搭配白饭，不妨试试夹入口袋饼(面包)也很好吃喔^^