芹菜炒乌贼的做法

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用料：
芹菜 250克
乌贼适量
辣椒少许
盐少许
鸡粉少许

小贴士：

传统吃芹菜时只吃茎不吃叶，但经营养学家研究发现芹菜叶比茎更富营养价值，烹调时可挑取嫩叶是不错的尝试。

做法：

1. 乌贼洗净切段。芹菜去叶、根部洗净切段。辣椒切片备用。
2. 锅内热油，放入乌贼大火炒至五分熟。
3. 放入辣椒片、芹菜，加少量水一起拌炒。
4. 加入适量的盐、鸡粉调味即成。