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肉松小牛角的做法
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用料:
高筋面粉
400g
蛋
1颗
水
190cc
奶油
60g
速发酵母
5g
盐巴
3g
糖
40g
做法:
1.
取搅拌盆, 将奶油之外的材料以慢速搅成团后, 再将奶油切片分次加入至面团表面光滑
2.
打好的面团做第一次发酵 1小时
3.
发酵好的面团开始整形+包馅后再做第二次发酵 45分钟
4.
进烤箱 180度 10-15分钟
5.
花生酱蓝莓辫子面包
6.
椰香奶酥面包
7.
口味请随自己喜爱做变化.