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  • 用料:

  • 高筋面粉  400g
  •  1颗
  •  190cc
  • 奶油  60g
  • 速发酵母  5g
  • 盐巴  3g
  •  40g

做法:

  • 1. 取搅拌盆, 将奶油之外的材料以慢速搅成团后, 再将奶油切片分次加入至面团表面光滑
  • 2. 打好的面团做第一次发酵 1小时
  • 3. 发酵好的面团开始整形+包馅后再做第二次发酵 45分钟
  • 4. 进烤箱 180度 10-15分钟
  • 5. 花生酱蓝莓辫子面包
  • 6. 椰香奶酥面包
  • 7. 口味请随自己喜爱做变化.