用料：
- 日式和风猪排 1片
- 花椰菜 3朵
- 红萝卜 少量
- 南洋咖哩酱包 1包
- 马铃薯 半颗
做法：
- 1. 将马铃薯、红萝卜和花椰菜先煮熟,备用
马铃薯和红萝卜可以前一天预煮好,就更省时间啰! - 2. 猪排半油炸煎(不用退冰),半油炸煎比较省油,也很好吃
油温不要过高,这样外面会很容易焦,而里面会不熟
温油就可以下了 - 3. 咖哩酱包隔水加热煮(约2分钟)
採Nylon耐热进口包材(耐热120度C) - 4. 油炸后的猪排,皮酥、肉多汁(真的是咔滋咔滋吔)
- 5. 最后的步骤,就是准备一个大大的白盘,把它摆得美美的就OK啰~
咖哩酱拆开淋在配料上就可以,记得煮白饭 - 6. 喜欢吃起司的朋友,可以选起司蓝带猪排,也超好吃唷
猪排里的粉都是专业用的,所以炸起来不输外面的餐厅,自己试试,保证好吃