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鲜奶辫子馒头的做法

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  • 用料:

  • •中筋面粉500g
  • 食材
  • •水or鲜奶250g
  • •酵母5g
  • •糖20
  • •油20
  • •盐2g

做法:

  • 1. 做法 所有材料倒入盆中.搅拌成团 再揉成三光面团…盖上保鲜膜..静置5-10分 桿成长方形再折3折..再桿平重复几次..看个人口感 再卷成长条型..切小段 每小块.桿成长方形..切3条状编辫子收口处捏紧再卷成球状收口朝下即可.
  • 2. 放置蒸笼再醒20分.
  • 3. 电锅蒸笼外锅放一杯水=15分.蒸好不要马上开盖等5分钟再开即可.
  • 4. 补4.5.做法