黑椒鸡丝炒红椒的做法

做法：

• 1. 红椒、姜切丝、鸡肉切丝腌好备用。
• 2. 烧热锅倒入少许橄榄油把姜丝放入。
• 3. 倒入腌好的鸡丝中火炒。
• 4. 炒至断生盛起备用。
• 5. 继续使用油锅倒入红椒丝大火炒。
• 6. 调入少许盐后翻炒均匀将鸡丝加入。
• 7. 略炒片刻撒入一小勺黑胡椒以及少许鸡精。
• 8. 翻炒后加入葱段，炒均匀即可熄火上碟。