
用料:
- 炼奶 甜度按个人喜好
- 糯米粉 100g
- 芝麻粉 适量
- 油 少许
- 黄砂糖 甜度按个人喜好
- 清水 130g
- 油 少量
做法:
- 1. 将所有材料拌匀
- 2. 再逐一搓成小粒,放入冰格雪硬。
- 3. 糯米粉100g
- 4. 加入130g清水及少量油拌匀
- 5. 隔水蒸约15 - 17分钟
- 6. 蒸好后待凉分成小份
- 7. g糯米粉可做七粒糯米糍,将小粉团均匀沾上椰丝,除可避免黏手,吃时内外均充满椰香。
- 8. 将沾上椰丝的糯米粉团搓圆压扁,放上一粒芝麻馅,包裹成圆型状。
- 9. 包好后再沾一点椰丝,令椰丝填满折合位置。
- 10. 一粒香软富椰香,芝麻香的糯米糍便轻易诞生。
- 11. 自家制作,甜度可自己控制!