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泰式酸辣魔芋墨鱼的做法
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用料:
魔芋墨鱼
600g 固形物
鱼露
100c.c
食材:
调味料:
辣椒
20g 切末
香菜
20g 切末
砂糖
50g
柠檬汁
100c.c
蒜
20g 切末
做法:
1.
2.
魔芋墨鱼洗净后切小块。
3.
用沸水煮约10分钟,使用冷水再次沖洗去除强碱味。(沥干水份)
4.
取一干净容器,将所有调味料混合均匀。
5.
将作法2放入作法3中拌匀,置于冷藏1小时即可食用。
6.