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蒜烧黄鱼的做法
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用料:
黄鱼
1条
面粉
适量
蒜头
10粒
葱段
1支
辣椒段
1支
酱油
3大匙
番茄酱
1小匙
冰糖
1大匙
水
适量
做法:
1.
黄鱼洗净擦干,鱼身斜切3刀,均匀抹上面粉。
锅里烧热5大匙油,大火将两面煎成金黄,蒜头也煎至变黄,盛起。
2.
原锅爆香葱白和辣椒,加入调味料煮滚。
3.
放入黄鱼和蒜头,小火烧煮5分钟。
翻面再烧煮5分钟,水不够再加一点。煮至浓稠收汁再下葱绿即可。
4.
开动!