用料：
- 新鲜草虾 20只
- 干贝 6粒
- 鸡蛋 2颗
- 蒜头 2瓣
- 盐巴 少许
- 米酒 少许
- 沙拉油 少许
- 水 量米杯8分满
- 葱花 适量
小贴士：
※千万要记得蒸主时保鲜膜要戳洞
※千万一定要过滤
※要加点沙拉油才会美美的闪闪发亮
做法：
- 1. 干贝鲜泡水软化→清洗备用
- 2. 新鲜草虾洗净摆放在盘上→将蒜头拍切成末洒在鲜虾上
- 3. 颗鸡蛋→水(取半边蛋壳6次水量)或(量米杯8分满的水)→米酒→盐巴→沙拉油→充分打散均匀过滤
- 4. 充分打散均匀过滤→倒入装有草虾的盘中
- 5. 放入『大同电锅』蒸煮(外锅水9分满)→熟透端起
- 6. 起油锅将干贝剥丝炒香→倒入蒸好鲜虾蛋中间
- 7. 最后在先虾蒸蛋上洒放适量葱花即可