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手工面条的做法
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用料:
中筋面粉
250克
盐
1.5茶匙
水
120cc
做法:
1.
中筋面粉+盐放入钢盆内~~边加水边用筷子拨动~~最后用双手揉成面团~~盖上湿布.醒1个小时
2.
醒好面团放入袋子内~用双脚踩踩又踏踏~最后在醒1小时~之后把面团桿平成正方形~折三折用刀子切条状
3.
切完后用手抖一抖~~煮一锅水把面条煮熟~~再放入冷水沖表面黏液~~就完成面条了