打印
凉拌姜丝黄瓜的做法
www.xiangha.com/caipu/24973721.html
用料:
姜丝
25g
小黄瓜
13条
蒜头
50g 切末
糖
150g
辣椒
2根 切斜片状
工研糯米醋
3大匙
日正香油
1大匙
做法:
1.
2.
小黄瓜洗净后切成3段(请依长度而订),对半切后用刀背将小黄瓜拍扁,去除小黄瓜子再对半切(1/4大小)。
3.
将切好的小黄瓜放入容器中,撒上一点盐巴去除涩味及软化小黄瓜,约3~5分钟后用冷开水洗净沥干。
4.
蒜头/辣椒/姜丝拌入以处理过的小黄瓜内,再加入糖、醋、香油拌腌即可。
5.