双椒玉米土豆饼的做法

做法：

• 1. 准备好所需用的食材。
• 2. 土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。
• 3. 把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。
• 4. 鸡蛋打入碗中搅散。
• 5. 再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。
• 6. 加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。
• 7. 放入青椒粒、红椒粒。
• 8. 搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。
• 9. 烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。
• 10. 将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。
• 11. 开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。