用料：
- 淬酿日式和风静冈鲣鱼 1匙
- 龙胆石斑 1片
- 姜 3~5片
- 米酒 1匙
- 调味米酒 2匙
- 砂糖 1小匙
- 麦芽糖 1小匙
做法：
- 1. 备好材料~姜切片
- 2. 热锅煎香姜与石斑
- 3. 接着石班起锅后煮酱汁
- 4. 以大火煮开后转小火，煮至浓稠后再放入煎好的石斑即可。
- 5. 最后洒上白芝麻，瞧!是不是很简单啊~这酱汁超好用的，可多做的酱汁放在一干净容器中收存，供下次使用。
- 6. 时间淬酿的甘露之味” 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然就能品尝时间所酝酿的美好! 日本纯天然酿造工法 清淡甘甜、鲜美不死咸，适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用