用料：
- 白萝卜刨丝 600g
- 萝卜糕粉或在来米粉 500g
- 水 700cc约三碗半
- 盐 一匙
- 水 500cc约二碗半
- 酱油膏 一大匙
- 葱花 一匙
- 蒜末 一匙
- 开水 少许
- 香油 数滴
- 辣椒 适量可不加
做法：
- 1. 取一锅子把白萝卜丝放入，再加入700cc的水把萝卜丝煮到软烂透明后，加上一匙盐调味后关火
- 2. 将粉浆慢慢的倒入锅中慢慢搅拌"均匀"，此时萝卜糕丝会变稠状搅不太动是正常的
- 3. 拿一个锅子週围抹点油，把锅内的萝卜丝粉浆盛起，.拿去电锅蒸，外锅放二杯水，跳起后闷二十分钟拿起放凉即完成
- 4. 要吃时将萝卜糕切片，热锅热油后，把萝卜糕放下去煎到恰恰后盛起，再淋上沾酱即完成