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  • 用料:

  • 山药  300g
  • 蛋黄  2颗
  • 芥末  适量依个人口味噌减
  • 柴鱼酱油  30c.c
  • 青葱  1支切细葱末

做法:

  • 1. 将山药磨成泥状装盘,
    依序将蛋黄、芥末及青葱末铺上,
    完成后可先在冰箱冷藏一下,
    待食用时将柴鱼酱油淋入后全部拌匀即可.