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彩椒炒肉丝的做法
www.xiangha.com/caipu/25015518.html
用料:
肉丝
适量
玉米粉或太白粉
适量
黄椒
半个
红椒
半个
蒜末
适量
葱花
少许
沙拉油
适量
香油
适量
酱油
1匙
米酒
少许
鸡粉
少许
小贴士:
肉丝事先腌渍一下较能入味
肉丝口感也较滑嫩不干涩
在拌炒过程如果觉得太干可加少许水
让这道菜有湿润感
做法:
1.
{做法}
1:先将肉丝用香油 酱油 米酒 太白粉或玉米粉ˊ拌匀腌渍20~30分钟{备用}
2.
热油锅→炒香蒜末→放入腌渍好的肉丝拌炒一下
3.
接着放入黄椒 红椒→再拌炒1分钟→放入适量鸡粉调味→然后洒上葱花美味上桌~
4.
完成啰~^^