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醍醐味泡菜猪肉的做法
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用料:
泡菜
2大匙
里脊肉片
6片
蛋黄
1小匙
龟甲万和露
1大匙
水
100cc
龟甲万和露
1大匙
小贴士:
如果时间够的话,腌肉可放着腌10~20分钟,肉质会更软嫩入味。
做法:
1.
肉片用腌肉料抓腌,因为肚子太饿,大概只腌了2分钟,不过是不断用手抓腌,所以有入味。
2.
热锅热油,肉片下锅炒至变色,八分熟即可。
3.
下泡菜翻炒一下。
4.
加入调味酱汁煮至收干,即完成。