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柚酱鸡腿的做法
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用料:
去骨鸡腿肉
1支
葱花
适量
韩国蜂蜜柚子酱
1大匙
蚝油
1小匙
高汤
适量
小磨坊干蒜粒
1小匙
做法:
1.
去骨鸡腿不加油,鸡皮朝下入锅干煎,逼出鸡油,捞起切块备用。
2.
原锅放入柚子酱、干蒜粒、蚝油及高汤烧煮。
3.
再把已切块的鸡腿放入,烧煮到略收汁,把鸡腿肉盛盘。
4.
留在锅中的酱汁继续收汁到浓稠,再淋在肉上,洒上葱花装饰即可。也可加点白芝麻喔。