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蒜香煎鲑鱼的做法
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用料:
轮切鲑鱼
一片
蒜瓣
三瓣
盐
1/2小匙
酒
1/2大匙
胡椒粉
适量
做法:
1.
蒜瓣去皮后,切成片状,备用。
2.
鲑鱼洗净,以纸巾擦干,放入酒、盐、胡椒粉腌约10分钟,备用。
3.
锅热后,放入作法2的鲑鱼,煎至金黄色,翻面煎另一面,并放入蒜片一起煎至熟,即可盛盘。