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1、a.毛豆粒建议买已烫好的,不然就是煮之前先烫好,会比较方便省事。b.喜欢的材料可以多加一点,不喜欢的可以加少一点,也可以加笋子、香菇等增添香气。c.两种酱的部份基本比例为1:1或1:2、5,请依各人口味噌减,喜欢豆办酱气味的豆办酱可以加多一点;喜欢甜面酱气味的甜面酱可以加多一点。d.最后总体味道上口味吃甜一点的糖加多一点;口味吃咸一点的糖加少一点