蒜蓉香草包的做法

做法：

• 1. 准备面团材料
• 2. 将全部材料倒入面包桶内。 将桶放入面包机内。 拣选搓面团模式，拣选16搓面团模式 (Panasonic SD-2501) ，需时约2小时20分钟。 面团搓好后，盖上保鲜纸或湿毛巾发酵约一小时。准备「蒜蓉香草酱」，将材料剁碎与油混和备用。
• 3. 将发酵好的面团逐一放在锡箔模内。 用小刀于顶部鎅开一小坑。 填入适量蒜蓉香草酱。 洒上少许芝麻。
• 4. 预热焗炉至180度，放入焗炉内焗约5-7分钟即可。
• 5. 因蒜蓉很易焗焦，要留意烘焙情况。
• 6. 顶端佈满蒜粒、香草及芝麻，卖相极之讨好！
• 7. 撕开面包即传来阵阵蒜香，内藏的蒜蓉令面包质感更松软！
• 8. 不用锡箔模，改用纸模也可以。