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  • 用料:

  • 鲭鱼  两尾
  • 韮菜  一大把约150g
  •  一节,磨成姜末
  •  5颗,磨成蒜末
  • 水饺皮  一包
  • 酱油  一小匙
  • 盐巴  一小撮
  • 胡椒粉  少许
  • 沙拉油  2汤匙

做法:

  • 1. 全部的材料。鱼肉用汤匙刮下来,加入适量的姜末和米酒腌一下。
  • 2. 玻璃盆中放入鲭鱼肉+韭菜末+姜末+蒜末+酱油+一小撮盐巴+胡椒粉+沙拉油,全部拌在一起。
  • 3. 包水饺。
  • 4. 现包的水饺,大火煮开后只需要再加入1碗~2碗的冷水,等水再次滚,水饺浮起来就表示熟了呦!