酸辣鸭血的做法

做法：

• 1. 新鲜鸭血。
• 2. 炒锅烧热加油，油热，加入干辣椒、花椒，老姜、大蒜炝锅。加入豆瓣酱炒香。
• 3. 加入鸭血后，加酱油、醋、料酒烧3分钟。关火，加入鸡精拌匀。
• 4. 装盘，撒入葱花。