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杏仁虾片的做法
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用料:
草虾
9只
蛋白
1颗
杏仁片
适量
盐;胡椒粉
少许
小贴士:
虾仁最后一次沾上蛋液时要均匀喔~这样杏仁片才能整个包裹住虾仁
做法:
1.
~把买回的虾子剥壳后对切(不要切断喔)
2.
~碗中放入蛋白与调味料腌制一下虾仁~放冰箱冷藏约10分
3.
~取出虾仁后依序沾上1面粉~2蛋汁~
4.
~最后裹上杏仁片
5.
~起油锅炸至双面金黄完成