用料：
- 白饭 2碗
- 仙台味噌（一般红味噌也可以） 2小匙
- 调味米酒 2小匙
- 糖 1小匙
- 紫苏叶 3片
做法：
- 1. 先把调味料调好备用。
手沾水，取1人份的白饭，捏成三角形，做成二个。
放入GRILL，或烤箱，烤到表面干干的后（约3分钟），就取出烤盘。 - 2. 把调味料涂在一面，然后再放入GRILL或烤箱，烤到表面干。之后，拿出来翻面，换另一面涂上调味料，再放入烤箱，烤到表面干。（调味料全部涂完）。
表面干了之后，再翻一次，烤约2分钟，有一点带焦焦的感觉就可以了。 - 3. 放在有紫苏叶的盘子上。
- 4. 完成。