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清炖鲈鱼汤的做法
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用料:
鲈鱼
1条
水
适量 盖过鱼块
葱
1根
姜片
2-3片
酒
2大匙
做法:
1.
*鱼请鱼贩切块。姜切片,葱切段。鱼洗净。
*水滚后。放入姜片,鲈鱼,米酒。
*盖锅煮,约五分到八分,可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。
2.
*起锅前,放入葱段与盐巴调味即可。