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泰式罗勒炒猪肉的做法
www.xiangha.com/caipu/25211480.html
用料:
猪肉
200g
罗勒
10片
鱼露
2茶匙
辣椒
3只
干葱
2粒
蒜头
2粒
虾酱
1茶匙
调味:
糖
1茶匙
生抽
2茶匙
小贴士:
香香辣辣,下饭一流!用生菜包着吃也不错.
做法:
1.
猪肉我会自己剁的.
2.
干葱,蒜头,
辣椒 ,虾酱用石桩舂成酱.
3.
先炒香酱料.
4.
加入肉碎.加水慢慢煮至软色.个人很少买免治猪肉,因为猪肉被搅碎后,会完全失去质感.
5.
猪肉炒至九成熟时,才加入罗勒叶,炒至软身便可上碟.最后加入调味即可.