用料:
- 羊肉片 适量
- 黑木耳丝 适量
- 海鲜菇 1包
- 洋葱末 适量
- 葱花 适量
- 辣椒 依需求
- 米酒 适量
- 熟白芝麻 适量
- 热开水 1碗
- 冰糖 少许
- 麦芽糖 1大匙
- 烧烤酱 适量
- 蒜末 适量
- 米酒 适量
- 油膏 适量
做法:
- 1. [准备]羊肉用[腌料]抓匀略腌;取一容器,加入所有[调味料],搅拌均匀备用。
- 2. 起锅热少许油,加入步骤3羊肉及米酒炒到7分熟盛起,原锅加入洋葱炒香,再加入海鲜菇及黑木耳丝炒熟,最后再加入炒过的羊肉略炒。
- 3. 加入步骤2调味料,酱汁煮滚即可关火。
- 4. 将蜜汁酱烧羊肉盛起,就可以享用啰!