尖椒干豆腐的做法

做法：

• 1. 将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。
• 2. 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。
• 3. 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。
• 4. 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。
• 5. 将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。
• 6. 加入青椒，精盐，翻炒。
• 7. 最后放入味精，起锅装盘即可。
• 8. 香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。