用料:
- 贝果 2个
- 奶油起司creamcheese 约50克可依照喜好增减
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50克
- 培根 2-3片
- 新鲜牛至 3支
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 芝司乐原味起司片 2片
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 贝果从中央横剖成两面,抹上奶油起司。
- 3. 鸡蛋和牛奶、切碎的牛至细末、盐一起打散打匀。
- 4. 如果用不沾锅可不放油,其馀锅子要稍微润锅。开中小火,把作法3的蛋液下锅,以木匙在锅中不断搅拌,让炒蛋呈现软嫩口感。洒上黑胡椒调味。
- 5. 煎熟培根,到喜欢的硬度。(煎久一点会变硬、脆)
- 6. 组合:依序把香草炒蛋、培根叠上抹好奶油起司的贝果,最后放上芝司乐起司片和贝果上面那片就完成了。如想要融化起司,可以放进烤箱或是微波炉稍微加热到融化就ok!