桂竹笋干烧木耳丝的做法

做法：

• 1. 桂竹笋切小块，加水煮滚(去腌渍酸味)，沥干备用
• 2. 热油锅爆香姜&蒜，放入辣椒炒香
• 3. 加入木耳丝拌炒
• 4. 改大火下所有调味料烧滚
• 5. 加水1/2杯煮滚
• 6. 放入1的笋丝，焖煮10分钟
• 7. 将酱汁略收干，起锅完成。