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黑胡椒鸡肉火腿的做法
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用料:
鸡胸
适量
黑胡椒
适量
罗勒
适量
盐
适量
做法:
1.
将鸡胸肉平铺再切成薄片摊开,以盐巴 萝勒 黑胡椒腌渍物约半天~盐可以不用很多~如果放多的话~要定型前要先将盐沖掉!
2.
放在铝箔纸上卷好~并用绵绳固定~放入锅内用热水煮熟!
3.
煮熟后捞起放凉后~先不要拆包装~等冷却后再放进去冰箱冰镇!
要吃的时候再去掉铝箔就可以了!
4.
里面可以多变化,夹入芦笋或红萝卜或是杂烩~切出来的切面会很美!
但里面有包东西的~要当餐就吃完~不可放太多天!不然出水会使鸡肉酸败!