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黑糖糕的做法
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用料:
黑糖
60g
水
100c.c.
泡打粉
四分之一茶匙
太白粉
30g
中筋面粉
60g
芝麻
少许
芝麻粉
可以不加
做法:
1.
准备食材。
2.
黑糖加入水拌匀,把黑糖水过筛。(因为黑糖会有无法溶解的颗粒,所以要过筛。)
3.
把所有的粉类过筛加入黑糖水中,搅拌均匀。
4.
加入芝麻粉拌匀。(不加芝麻粉,这部骤可省略。)
5.
将容器刷上薄薄一层油,到入面煳,放入电锅蒸20分钟。
6.
取出洒上少许的芝麻粒,放凉就可以脱盘取出。
7.
完成啰!!!