酸菜炒肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。
• 2. 酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。
• 3. 葱姜切片备用。
• 4. 锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。
• 5. 放适量油，放入葱姜爆香。
• 6. 放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。
• 7. 放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。