用料:
- 意大利面100g
- 培根2片
- 洋葱1/4个
- 蒜头切片3个
- 芝司乐原味起司1片
- 起司粉少许
- 干燥欧芹1/4小匙
- 黑胡椒1/4小匙
- 盐酌量
做法:
- 1. [做法]先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用
- 2. 取一大汤锅放入酌量的水和1小匙盐ˊ水滚后放入意大利面煮约5~6分钟
- 3. 煮意大利面同时取一锅子无需放油ˊ直接将切小块的培根入锅炒香ˊ
然后依序炒香洋葱ˊ蒜片ˊ并加入干燥欧芹和黑胡椒略为调味ˊ
然后舀入煮面水4大匙并加入芝司乐原味起司1片让其溶化并略滚一下 - 4. 将煮约7~8分熟的意大利捞起和炒料酱汁拌匀ˊ用中小火让其入味收汁
- 5. 完成盛盘再洒上少许起司粉即可
简单美味培根起司意大利面就能上桌啰~ - 6. 一道好吃的意大利面ˊ不管是任何口味都一样 ˊ
最后得的收汁非常重要ˊ 一定要让酱汁和面相溶合ˊ
不要汤是汤ˊ面是面.......
这也是好吃的关键哦~ 喜欢的赶紧试试吧~~
通常市售意大利1包都为500g也就是5人份 ˊ
我们平时煮1人份量大约用100gˊ
当然如果胃口好想多煮些ˊ那就自己酌量加入调味酱汁及配料啰ˊ
提供大家做参考~