冰城粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 精选东北五常大米，（这大米好，东北人都知道），加入八角，丁香。
• 2. 慢火炒至微黄色，要不停的搅拌，防止炒糊。
• 3. 局部特写，看清楚了，炒清了不行，炒过了就没法吃了。
• 4. 用研磨机打碎，防止太细，粗糙点儿有口感哦。
• 5. 特写，打多了下次备用。
• 6. 精选五花肉，厚度0.5厘米。
• 7. 放入调料，花椒粉，味精，食盐，食用油，耗油，酱油，腐乳，胡椒粉，白糖，均少许，依据个人口味儿。腌制20分钟。
• 8. 加入研磨好的米粉，可以多放点儿。
• 9. 局部特写。放入蒸锅，蒸40-50分钟，放入点儿香菜。
• 10. 出锅喽，别烫着手，别把口水流入锅里哦。
• 11. 局部特写，有食欲吗？
• 12. 艺术写真。